giovedì 28 aprile 2011

La parola di oggi è... LECCARDA

Il sondaggio sugli attrezzi da cucina (qui a destra) si è concluso e il vincitore... pardon, l'attrezzo meno noto è... la LECCARDA!
Che cos'è, quindi, questo misterioso arnese? Presto detto.
Leccarda (s.f.) deriva da leccardo, che significa “ghiottone, goloso” (leccardo deriva a sua volta da leccare. Sapete che vuol dire leccare, no?). E' il recipiente di ferro che si mette sotto lo spiedo per recuperare i grassi sprigionati dalla carne. È anche quella teglia piatta che troviamo nel forno (vedi foto). Tutto qui!

2 commenti:

tenebrae ha detto...

evviva la leccarda...

percentuale quasi bulgara, eh?

tenebrae

Isabella Bella ha detto...

La mitica leccarda ha stracciato tutti :-D
I.